Sonnentor Galgant gemahlen bio, 35 g
Das köstlichste Gewürz Südostasiens
CHF 2.80
(CHF 80.00 / kg, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Südostasiatische Spezialität
- Erinnert an Ingwer
- Zitroniges Aroma
-
Vegan -
Vegetarisch -
Glutenfrei -
Laktosefrei
Häufig zusammen gekauft mit Sonnentor Zimt Ceylon gemahlen bio, 40 g
Beschreibung
Galgant hat ein ingwerartiges, zitroniges Aroma, das ein wenig an Kampfer erinnert, ist aber wesentlich milder wie Ingwer. Durch Hildegard von Bingen auch in Europa wieder bekannt geworden, wird er bei uns gerne als Pfefferersatz verwendet.
Der Duft des Galgant erinnert an süßen Senf und Ingwer. Im Geschmack dominiert seine pikante Schärfe mit einer fein-herben Note.
Tipps & Zubereitung:
Die Thailänder verwenden Galgant für fast alle Speisen, er wird meist frisch und anstatt Ingwer für Currys, Suppen und Eintöpfe verwendet. Die thailändische Hühnersuppe Tom Kha Gai oder das indonesische Satay kommt ohne die Wurzel nicht aus.
| Art.-Nr.: | XPI-ST-003446 |
|---|---|
| Inhalt: | 35 g |
| EAN: | 9004145003446 |
| Hersteller-Nr.: | 344 |
| Marken: | Sonnentor |
| Ernährungsformen: | Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei |
| Allergene - Frei von: | Glutenfrei, Eifrei, Fischfrei, Laktosefrei, Selleriefrei, Senffrei, Sesamfrei, Lupinenfrei, Weichtierefrei |
| Produktarten: | Gewürze |
| Eigenschaften: | Hefefrei, Vegan, Vegetarisch, Weizenfrei, Frei von künstlichen Farbstoffen, Frei von künstlichen Aromen, Frei von Geschmacksverstärkern |
| Lagerhinweis: | kühl und trocken lagern |
Zutaten
Galgant[1]
- Bio
Rechtliche Informationen
| Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Österreich, www.sonnentor.com/de-at |
|---|
