Sonnentor Estragon bio, 20 g
Das "Drachenkraut"
CHF 2.85
(CHF 142.50 / kg, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Mild-bitterer Geschmack
- Ideal als Beigewürz
- Aus der französischen Küche
-
Vegan -
Vegetarisch -
Glutenfrei -
Laktosefrei
Art.-Nr.: XPI-ST-003071, EAN: 9004145003071
Häufig zusammen gekauft mit Sonnentor Basilikum bio, 15 g
Beschreibung
Estragon verströmt einen mild würzigen, leicht blumigen Duft, der an Anis und Fenchel erinnert. Der fein-würzige Geschmack wird von einer süßlichen Basilikumnote abgerundet.
Tipps & Zubereitung:
Estragon nur auf das aromatisieren von Senf oder Essig zu reduzieren wäre schade. So ist er in der französischen Küche unentbehrlich und würzt hier typische Speisen wie die Sauce Bérnaise. Doch es passt auch wundervoll zu Huhn, wie das Estragonhuhn, Fisch und hellem Fleisch. Sparsam verwendet gibt es auch Blattsalaten ein unverwechselbares Aroma. Spargel, Gurken oder Gemüseragouts freuen sich auch über einen Hauch Estragon. Tipp: Aroma und Schärfe entwickeln sich langsam, wodurch Estragon vorsichtig dosiert werden sollte.
| Marken: | Sonnentor |
|---|---|
| Ernährungsformen: | Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei |
| Allergene - Frei von: | Glutenfrei, Eifrei, Fischfrei, Sojafrei, Laktosefrei, Selleriefrei, Senffrei, Sesamfrei, Lupinenfrei |
| Produktarten: | Gewürze |
| Eigenschaften: | Hefefrei, Vegan, Vegetarisch, Weizenfrei, Frei von künstlichen Farbstoffen, Frei von künstlichen Aromen, Frei von Geschmacksverstärkern |
| Lagerhinweis: | kühl und trocken lagern |
| Hersteller: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Österreich, www.sonnentor.com/de-at |
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1390 / 332 kj / kcal |
| Fett | 7,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,33 g |
| Kohlenhydrate | 42,8 g |
| davon Zucker | 42,37 g |
| davon Stärke | 22,8 g |
| | 0 g |
| Salz | 0,16 g |
Zutaten
Estragon bio
