Zuckerersatzstoffe

• Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker (*) enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken
• Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker (**) enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei

*Im Fall von D-Tagatose und Isomaltulose muss es hier „andere Zuckerarten“ heißen
**Im Fall von D-Tagatose und Isomaltulose muss es hier „andere Zuckerarten“ heißen