Sonnentor Lorbeerblätter bio, 10 g
Von Apollos Kopf auf unseren Teller
CHF 2.65
(CHF 265.00 / kg, inkl. 2,6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Süßes Balsamaroma
- Würzig-herbe Note
- Blätter können lange mitgekocht werden
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Vegan -
Vegetarisch -
Glutenfrei -
Laktosefrei
Art.-Nr.: XPI-ST-003354, EAN: 9004145003354
Häufig zusammen gekauft mit Sonnentor Koriander bio, gemahlen (40 g)
Beschreibung
Während Lorbeer bei den Römern und Griechen ein Symbol der Weisheit war, hat er es im Laufe der Jahrhunderte geschafft, sich als Gewürz durchzusetzen. Mittlerweile ist er regelmäßig in Form von Suppen und Ragouts dort zu finden.
Das Lorbeerblatt verströmt ein würziges sowie leicht fruchtiges Aroma. Auch im Geschmack treten würzig-herbe Noten, als auch Mentholnuancen in den Vordergrund.
Tipps & Zubereitung:
Da das Lorbeerblatt seinen Geschmack langsam verströmt, ist es besonders geeignet für Suppen, Ragouts oder Eintöpfen. Es würzt besonders geschmackvoll Lamm-, Rind oder Wildbraten. Auch harmoniert es hervorragend mit Bohnen, Linsen und Tomaten. Doch das Blatt verfeinert auch raffiniert Reispudding und Früchtekompotts. Tipp: Die Blätter können gehackt oder im Ganzen lange mit den Speisen mitgekocht werden. Ganze Lorbeerblätter werden am Besten vor dem Servieren entfernt.
| Marken: | Sonnentor |
|---|---|
| Ernährungsformen: | Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei |
| Allergene - Frei von: | Glutenfrei, Eifrei, Fischfrei, Sojafrei, Laktosefrei, Selleriefrei, Senffrei, Sesamfrei, Lupinenfrei, Weichtierefrei |
| Produktarten: | Gewürze |
| Eigenschaften: | Hefefrei, Vegan, Vegetarisch, Weizenfrei, Frei von künstlichen Farbstoffen, Frei von künstlichen Aromen, Frei von Geschmacksverstärkern |
| Lagerhinweis: | kühl und trocken lagern |
| Hersteller: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Österreich, www.sonnentor.com/de-at |
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1269 / 303 kj / kcal |
| Fett | 8,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 48,6 g |
| davon Zucker | 48,11 g |
| | 7,6 g |
| Salz | 0,06 g |
Zutaten
Lorbeerblätter bio
