Bake Affair Mürbteig SINGLE

Perfekt für kreative Hände

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Beschreibung

Diese Backmischung ist mit einigen frischen Zutaten vermengt rasch zu einem köstlichen Mürbteig verknetet. Hergestellt aus natürlichen Zutaten ist die Backmischung frei von Palmöl und künstlichen Zusatzstoffen. Der Teig ist perfekt für viele kreative Ideen und kann besonders vielseitig verwendet werden. Perfekt für klassisch traditionelles Weihnachtsgebäck.

Benötigte frische Zutaten:

  • 165 g Butter
  • 1 Eidotter

Tipps:

  • Die Kekse vor dem Backen dünn mit Wasser bestreichen und mit gehackten Nüssen oder buntem Streusel verzieren.
  • Die Kekse mit Marmelade oder einer Nuss-Nougat-Creme füllen oder mit einer Spritzglasur verzieren.
  • In einer luftdicht verschlossenen Dose, kühl und trocken gelagert, halten Mürbteig Kekse mindestens 8 Wochen lang.

Zubereitung für ca. 500 g:

  1. Frischeverschluss öffnen und die Backmischung in eine große Schüssel geben.
  2. 165 g kalte Butter in eine kleine Schüssel schneiden und mit einem Eidotter zu der Backmischung in die Schüssel geben. Mit der Hand, mit der Küchenmaschine oder mit dem Thermomix ca 2-3 Minuten zu einem Teig kneten.
  3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 60 Minuten oder über Nacht kalt stellen.
  4. Backrohr auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. Backbleche mit Backpapier auslegen.
  6. Arbeitsfläche und Teig mit Mehl bestreuen und den Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Kekse mit Hilfe eines Ausstechers ausstechen und auf die Bleche legen.
  7. Nacheinander auf mittlerer Schiene (je nach Keksgröße) ca. 10 -15 Minuten, bis sie sich leicht braun färben, backen. Kurz abkühlen lassen und vom Backblech nehmen.
  8. Die Kekse nach Belieben mit Kakaopulver, Staubzucker oder Kokosette bestreuen, mit einer Spritzglasur verzieren oder mit Marmelade oder einer Nuss-Nougat Creme füllen.

Eiweiß-Spritzglasur Rezept:

Das Eiweiß in der Küchenmaschine oder dem Thermomix (10 Sek. / Stufe 6) etwas schaumig rühren. Nun den Puderzucker nach und nach zugeben und anschließend auf höchster Stufe ca. 1 – 2 Minuten aufschlagen. Die Masse hat die richtige Konsistenz, wenn beim Hochziehen mit dem Schneebesen Spitzen entstehen. Glasur in einen Spritzbeutel füllen und die Mürbteig Kekse damit verzieren.

Marken: Bake Affair
Eigenschaften: Palmölfrei, Plastik-Reduziert
Nahrungsergänzungsmittel dienen nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche ausgewogene Ernährung. Sie sind für Kinder unerreichbar aufzubewahren.
Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.

Erfahrungsberichte in Deutsch für Bake Affair Mürbteig SINGLE

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