Bake Affair BBQ Bread Wild Rub, Wild BBQ Rub (737 g)
Per grill e forno
CHF 7.95
(CHF 10.79 / kg, IVA 2,6% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Per 4 panini
- Gusto affumicato
- Con mix di spezie
Acquistato spesso in combinazione con Bake Affair Miscela per Cookies, Cookies al cioccolato (327 g)
Descrizione
Questa miscela presenta golosi ingredienti, perfetti per accompagnare piatti a base di carne (selvaggina, agnello, manzo o vitello). Il mix di spezie incluso nella confezione conferisce al pane un sapore leggermente affumicato e delizioso.
Ingredienti freschi da aggiungere:
- 5 cucchiai di succo di ribes, birra o acqua
- 450 ml di acqua
Procedimento
- Rimuovere la pallina di spezie dalla confezione, sbriciolarla con le dita e metterla in una ciotola. Aggiungere 5 cucchiai di succo di ribes, di birra o di acqua, mescolare bene e mettere da parte.
- Mescolare in una ciotola 450 ml d'acqua con la miscela e impastare a mano o con un robot da cucina
- Coprire la ciotola con un panno e lasciar riposare per circa 20-30 minuti.
- Impastare nuovamente e modellare a piacere. Lasciar riposare coperto per altri 20 minuti.
- Preriscaldare il forno (calore superiore e inferiore) o il grill a 230 °C.
- Spalmare il mix sul pane.
- Per rendere il pane più croccante è possibile inumidire la carta da forno.
- Cottura in forno: posizionare il pane su una teglia con carta da forno. Cuocere a 230 °C per 10 minuti, quindi abbassare la temperatura a 190 °C e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
- Cottura nel grill: posizionare il pane a 230 °C direttamente sulla griglia con calore indiretto, chiudere il coperchio, aprire la griglia di ventilazione e cuocere per circa 20 minuti.
| Art.-Nr.: | XPI-BAF-6 |
|---|---|
| Contenuto: | 737 g |
| EAN: | 9120101510190 |
| Codice produttore: | 6 |
| Marca: | Bake Affair |
| Categorie: | cibo, miscele per prodotti da forno |
| Può contenere tracce di: | R – glutine |
Ingredienti
farina di frumento[1], farina di farro, sale, peperoni, pomodori, lievito secco, pepe, granulato di aglio, acqua, pasta di pomodoro concentrata , zucchero, aceto, melassa, amido modificato, sale, aroma di fumo, farina di senape, cipolla, spezie, aglio
- agente di trattamento delle farine con acido ascorbico
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1461 / 349 kj / kcal |
| grassi | 1,7 g |
| di cui grassi saturi | 0,4 g |
| carboidrati | 72 g |
| di cui zuccheri | 1,5 g |
| fibre | 4,8 g |
| proteine | 9,7 g |
| sale | 1,9 g |
Informazioni legali
| Operatore del settore alimentare responsabile: | Bake Affair GmbH, Hauptstraße 5, 3373 , Kemmelbach, Austria, www.bakeaffair.at |
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