Bake Affair BBQ Bread Sunny Rub, 692 g
Per vibes super estive
CHF 8.30
(CHF 11.99 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse)
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CHF 8.30(CHF 10.81 / kg)
Caratteristiche e proprietà
- Facile e veloce
- Con mix di spezie
- Per 6 mini baguette
- senza zucchero
- vegan
Art.-Nr.: XPI-BAF-8, Contenuto: 692 g, EAN: 9120101510138
Descrizione del prodotto
Con questa miscela potrai preparare una pagnotta speziata o 6 piccole baguette, perfette con piatti ispirati all'estate. Le spezie possono essere utilizzato anche per marinare carne, verdure o formaggio alla griglia.
Ingredienti freschi necessari: 450 ml di acqua, 5 cucchiai di acqua, succo di pera o birra.
Procedimento
- Rimuovere la pallina di spezie dalla confezione, sbriciolarla con le dita e metterla in una ciotola. Aggiungere 5 cucchiai di succo di pera, di birra o di acqua, mescolare bene e mettere da parte.
- Mescolare in una ciotola 450 ml d'acqua con la miscela e impastare a mano o con robot.
- Coprire la ciotola con un panno e lasciar riposare per circa 20-30 minuti.
- Impastare e modellare l'impasto a piacere. Lasciar riposare coperto per altri 20 minuti.
- Preriscaldare il forno (calore sopra e sotto) o il grill a 230 °C.
- Spalmare il mix di spezie sul pane.
- Per rendere il pane più croccante è possibile inumidire la carta da forno.
- Cottura in forno: posizionare il pane su una teglia con carta da forno. Cuocere a 230 °C per 10 minuti, quindi abbassare la temperatura a 190 °C e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
- Cottura nel grill: posizionare il pane a 230 °C direttamente sulla griglia con calore indiretto, chiudere il coperchio, aprire la griglia di ventilazione e cuocere per circa 20 minuti.
Marca: | Bake Affair |
---|---|
Tipologia di alimentazione: | vegan |
Caratteristiche: | senza zucchero, senza olio di palma, vegan |
Tenere fuori dalla portata dei bambini.
Non superare il dosaggio giornaliero raccomandato.
Ingredienti
- farina di frumento [1]
- farina di farro
- sale
- lievito secco
- granulato di aglio
- paprica
- acqua
- concentrato di pomodoro
- zucchero
- aceto
- melassa
- amido modificato
- sale
- aroma di fumo
- farina di senape
- cipolle
- spezie
- aglio
- agente di trattamento delle farine con acido ascorbico
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali | per 100 g |
---|---|
valore energetico | 1461 / 349 kj / kcal |
grassi | 1,7 g |
di cui grassi saturi | 0,4 g |
carboidrati | 71 g |
di cui zucchero | 1,6 g |
proteine | 9,7 g |
fibre | 4,8 g |
sale | 2,3 g |