Alnatura Polpa di Pomodoro Bio in Pezzi, 400 g

Pomodori italiani biologici maturati al sole, pelati e tagliati a pezzi, lavorati appena raccolti per mantenere tutto il loro meraviglioso sapore. La base perfetta per preparare deliziosi sughi per la pasta, zuppe, pizze o bruschette.

Nota: una volta aperto il barattolo, se non si consuma l'intero contenuto trasferirlo in un altro contenitore, conservarlo il frigorifero e consumarlo entro 3 giorni.

Non hai tempo per cucinare? Abbiamo una ricetta perfetta per te utilizzando la polpa di pomodoro in pezzi di Alnatura: la Shakshuka. Un gustoso piatto di origine magrebina molto diffuso anche in Israele. Trovi la ricetta di seguito.

Ingredienti:

• 2 cipollotti
• 1 peperone
• 1 barattolo di pomodori in pezzi (400 g)
• 3 uova
• 1 cucchiaio di olio (10 ml)
• 1 cucchiaino di sale (5 g)
• miscela di spezie Shakshuka (in alternativa altre spezie a scelta)

Preparazione:

1. Lavare i cipollotti e il peperone e tagliarli a rondelle o strisce sottili. Mettere da parte alcuni anelli di cipollotto per guarnire.
2. Scaldare l'olio in una padella profonda e farvi appassire la cipolla, quindi aggiungere il peperone e le spezie. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti.
3. Aggiungere il pomodoro in pezzi, aggiustare di sale e pepe e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.
4. Con un cucchiaio di legno formare tre incavi in cui andranno sgusciate le uova. Lasciar rapprendere le uova per circa 10 minuti a fuoco basso con il coperchio.
5. Guarnire con cipollotti e gustare subito.